Набор универсальный представляет собой функциональное сочетание аксессуаров для тандыра: глубокая тарелка, подвес для тушки птицы (курница) и штырь с иглами (ёлочка) для приготовления кускового мяса, овощей и грибов.
Связующим звеном набора является тарелка. В нее можно вкрутить необходимое для выбранных продуктов приспособление, разместить на нем продукты, после чего поместить конструкцию в тандыр и ждать готовности.
Особая рекомендация для тарелки – старайтесь всегда заполнить ее гарниром. Тогда сок, который будет капать с блюд станет приятным бонусом для его вкуса и аромата, а не отложится на основных блюдах черным слоем от шипящего угля.
Элементы набора изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Она является пищевой и абсолютно безопасной, что дает возможность использовать ее в высокотемпературной среде при контакте с продуктами питания.